[Receta] Bocaditos de atún y brócoli.

Ricos, saludables y fáciles de hacer. ¡Simplemete te encantarán! Ideal para introducir las verduras que no gustan a los más pequeñ@s de la casa, y no tan pequeñ@s...

Ingredientes para 4 bocaditos (1 ración aprox.):

• 1 Huevo + 1 Clara.

• 1 lata atún. Yo he usado atún en aceite de oliva, me gusta más que al natural. Se escurre bien y listo. A gustos y preferencias!

• 1 CS queso parmesano.

• 1 CS queso emmental.

• 150 gr. brócoli.

• 4 CS salsa tomate (mi receta aquí).

• sal, pimienta, orégano

• 1 cp levadura química.

Modus operandi:

• Precalienta el horno a 180°, calor arriba y abajo.

• Bate el huevo y la clara y añade el atún, el parmesano, la levadura y el orégano.

• Descongela el brócoli en el micro o dale un hervor si es fresco. Unta con aceite los 4 moldes. Coloca el brócoli en los moldes, espolvorea con un poco de sal y ajo en polvo. Añade la mezcla de huevo y atún en cada molde, pon un poquito de tomate también y por último el queso emmental. Al horno unos 15 minutos! Buen provecho!

• ¿Para acompañar? Un gazpacho, una ensalada...

#Brócoli #Huevos