[Receta] Crema fría de cacao y chía, sin azúcar.

Postre, desayuno o merienda de cacao guay, bajo en calorías (por si eso te importa) ¡y fácil! Podrás prepararla con mil variaciones y con infinita variedad de acompañamientos. ¡Ahí voy con la versión de cacao!

Ingredientes (1 ración):

• 3 cucharadas soperas de leche o tu bebida vegetal

• 1 cucharada sopera de semillas chía.

• Edulcorante (el que te guste más), lo que equivalga a 1 cucharada de azúcar.

• 1/2 cucharada sopera de cacao puro desgrasado sin azúcar (yo uso el Valor).

• 1 pizca de esencia de vainilla.

Las proporciones de chía y líquido suelen ser 1-3 pero pueden variar según lo que uses: leche, agua, bebida vegetal. Prueba y decide cómo te gusta más.

Modus operandi:

• Mezcla todos los ingredientes enérgicamente.

• Si tienes un bote con tapa los podrás dejar reposar ahí mismo. Como los tarritos de yogur.

• Dejar reposar una hora mínimo.

• Buen provecho! Así de fácil!

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