[Receta] Hamburguesas de pollo "Fit" al estilo fajita.

Plato único de inspiración mexicana, puedes cambiar o añadir ingredientes a tu gusto. Como acompañamiento, qué tal una ensalada de tomate y aguacate? Dale pueees!

Ingredientes por ración:

• Media pechuga de pollo (una entera son los dos lados).

• 1 cs salvado de avena.

• 1 cs tomate natural.

• 1/2 cs especias fajitas*.

• 75 gr pimiento rojo.

• 75 gr cebolla tierna.

• Cayena o aceite de cayena.

• Sal y pimienta*.

Modus operandi:

• Pica finamente el pollo, el pimiento y la cebolla.

• Mezcla en un bol con el resto de ingredientes y deja reposar en la nevera mínimo 1 hora.

• Haz hamburguesitas y cocínalas a la plancha con algo de AOVE para que no se peguen.

• Ensalada: medio aguacate grande (o 1 pequeño) + tomate + sal + pimienta + chorrito de lima o limón.

• OBSERVACIONES: *Yo uso unas especias naturales, sin sal, por lo que la añado además. Si compráis otras marcas fijáos en los ingredientes si contienen sodios, entonces no debéis añadir sal o muy poca. Las del Mercadona, por ejemplo, muy ricas pero con demasiadas "cacas" no necesitan más sal. CS cucharada sopera - AOVE aceite de oliva virgen extra.

¡Buen provecho! ^^

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