[Receta] Hamburguesitas "Fit" de pollo, avena y parmesano.

Plato único ¡pero bien completo! Hamburguesitas de avena, parmesano y pollo con ensalada de aguacates y cherry multicolor.

Para 2-3 hamburguesitas:

• 1/2 pechuga de pollo.

• 1 cucharada sopera (cs) avena.

• 1 cs salvado de trigo.

• 1 cs queso parmesano*

• 1 cs leche o yogur.

• Sal y pimienta.

Modus operandi:

• Pica bieeeen picado el pollo, te quedará más jugoso si picas con cuchillo, no picadora.

• Añade la sal y la pimienta, remueve.

• Añade el resto de ingredientes y remueve bien hasta que quede una pasta homogénea y ligada.

• Déjalo reposar en la nevera (tapado) durante media hora mínimo.

• Hacer a la plancha con un poquito de AOVE**.

• La ensalada: una docena aprox. de tomates cherry, un aguacate pequeño, sal y pimienta. Se puede añadir algo de aceite y limón/lima.

• ¡Buen provecho! ^^

*Parmesano de verdad, nada de quesos raros hechos con sueros de leche y grasas de origen desconocido. Lo sabréis mirando los ingredientes. **Aceite de oliva virgen extra.

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