[Receta] Tortilla pizza "Fit". ¡Muy fácil!

Esto no es una tortilla... ¡Es LA tortilla! Fácil y rápida de hacer, por sus ingredientes y su sabor te recordará a la pizza. ¡Puedes variar los ingredientes a tu gusto!

Ingredientes para una ración:

• 2 huevos o 4 claras.

• 5-7 tomates Cherry.

• 100 gramos de champiñones.

• 1 loncha de queso mozzarella o el que tú prefieras.

• Cebolla caramelizada crujiente.

• Orégano, sal, al gusto.

• 1/2 cuchara sopera aceite oliva virgen extra.

Modus operandi:

1. Trocea y saltea con un poquito de aceite los champis, cuando estén doraditos añade los tomate cherry partidos por la mitad.

2. Saltea un minuto más y añade el orégano y la sal (al gusto).

3. Bate los huevos, añade la mezcla de los champis/cherry y también una cucharada sopera de cebolla crujiente (en cualquier súper la encontrarás) mezcla bien.

4. Pon un poquito de aceite en una sartén (más bien pequeña), cuando el aceite esté caliente ya puedes hacer tu tortilla.

5. ¡Buen provecho!

#Tortilla #Pizza