[Receta] Mini berlinas o "Donuts Fit".

Con esta receta triunfáis! Sencilla, rica y saludable! Como siempre me gusta recordar, no hay que limitarse a un solo tipo de desayuno. Combina tus bizcochitos o berlinas "Fit" con otros desayunos como huevos, fruta, frutos secos, yogur... ¡Combínalos según tus gustos!

Receta base para unas 10 mini berlinas:

• 2 CS de avena molida.

• 2 CS de yogur, leche, bebida vegetal...

• 1 huevo o 2 claras.

• 1 cp de levadura.

• Edulcorante al gusto + 1 pizca de sal.

• Esencia de vainilla, sin azúcar añadido. Aquí la que yo uso habitualmente.

• 2-3 semillas de cardamomo bien picadas.

Modus operandi:

• Mezclar todos los ingredientes con la batidora de barillas.

• Dejar enfriar en la nevera, una hora mínimo.

• Precalentar el horno a 210 grados.

• Vertir la masa, una vez fría, en molde de mini berlinas engrasado previamente (con aceite de coco o de girasol). Procurar llenar los moldes sólo hasta la mitad, no mucho más.

• Introducir en el horno y bajar a 180 grados. Calor arriba y abajo.

• Sacar cuando estén bien doraditas las berlinas.

• Dejad enfriar en rejilla.

¡Ésta es la receta base! ¡Podréis hacer mil variaciones! Con otros saborizantes, incorporando nueces, pasas, cacao... ¡Incluso bañándolos en cacao! ¡Imaginación al poder!

#Berlinas #Donuts #Avena